随着年龄的增长，老年人的免疫力逐渐下降，容易受到疾病侵袭。因此，饮食保健对于调节免疫力至关重要。本文将提供老年人调节免疫力的食谱，包括蛋白质、水果蔬菜、膳食补剂等。

    一、免疫力低下的原因

    老年人免疫力低下的主要原因包括衰老和慢性病。随着年龄的增长，免疫系统逐渐衰老，细胞活性降低，免疫功能下降。此外，老年人往往患有多种慢性病，如糖尿病、高血压等，这些疾病也会对免疫功能产生负面影响。

    二、免疫力食谱

    1、蛋白质

    蛋白质是构成免疫细胞和免疫因子的基本物质。老年人应适量食用高蛋白食品，如鱼肉、鸡肉、豆腐等。

    制作方法：将200g鱼肉洗净，用盐和胡椒粉腌制15分钟，再裹上一层淀粉和鸡蛋液，最后沾上面包糠。放入烤箱以180℃烤20分钟即可。

    2.水果蔬菜

    水果蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫功能。老年人应多食用新鲜水果蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、西兰花等。

    制作方法：将200g苹果洗净，去核切块；200g香蕉去皮切段；100g菠菜洗净切段；100g西兰花洗净切小朵。将所有材料放入砂锅中，加入适量水和冰糖，煮15分钟即可。

    3、膳食补剂

    一个健康的肠道内环境下，各类益生菌处于动态平衡状态，致病菌不敢“轻易露头”。对于本身肠胃就不太好的朋友们来说，每天摄入40mg、也就是一袋Dr.LPS元气UP的量LPS泛菌糖脂质是恰如其分的！在LPS泛菌糖脂质和酵母β-葡聚糖的结合下，可以共同改善我们大、小肠的免疫功能，调节肠道平衡，唤起我们自身免疫能力，让你更健康！

    通过合理饮食和保健措施，老年人可以有效调节免疫力，预防疾病。在保证膳食平衡的基础上，多吃富含蛋白质和维生素的食品，如鱼肉、鸡肉、豆腐、蔬菜和水果等。同时注意规律作息、多喝水、避免辛辣刺激等保健建议的实施。