在现代社会，人们越来越关注健康和抗衰老的问题。通过“吃”来对抗衰老，能达到比护肤品、保健品更明显的效果。那么，到底该怎么吃才能事半功倍呢？

大脑：大脑是人体最重要的器官之一，也是最先衰老的器官。为了保持大脑的健康，我们可以多摄取以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。

皮肤：锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成，对于皮肤有重要作用。南瓜籽富含锌，有助皮肤细胞新陈代谢，锁住皮肤水分，保持皮肤的胶原蛋白含量，维持皮肤的弹性，减少皱纹。

心脏：心脏是维持人体生命的重要器官，我们可以多摄取一些富含膳食纤维和植物化学物质的食物，如燕麦、豆类、坚果、蔬菜等。一项研究显示，吃黑巧克力能轻度改善末梢动脉症患者的自主步行能力，无论在步行距离和时间上均有延长。这是黑巧克力富含的黄烷醇增加了血液里一氧化氮浓度，改善血流状况所致。

肌肉：老年人在做完锻炼后常常感到腰酸背痛和肌肉酸胀。咖啡中的咖啡因能够刺激肌肉，缓解酸痛感。美国伊利诺伊大学的研究表明，预先饮用咖啡的人在动感单车试验中，大腿肌肉感到的酸痛更轻，可以更持久地进行锻炼。

骨骼：乳制品是强壮骨骼的良伴，除了公认的补钙能手牛奶，奶酪的钙含量更为丰富，可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。

头发：秃顶会让你看起来比实际年龄老10岁。要保持头发的健康，需要维生素A、C，蛋白质、欧米伽3脂肪酸和锌。核桃在提供这些营养方面非常有效，每天食用两三个核桃对保持头发毛囊健康非常重要。

指甲：指甲由皮肤衍生而来，因此与皮肤共享相同的营养需求。绿叶蔬菜如菠菜富含铁、β胡萝卜素，叶酸和维生素C，这些营养素对指甲的健康和坚韧性都有很大的帮助。

关节：橄榄油和大蒜，能润滑关节、预防关节发炎。英国伦敦大学的大规模调研显示，常吃大蒜的中老年人，很少表现出关节炎的早期征兆。

肠道：我们可以多摄取一些富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、蔬菜等。

眼睛：富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素。为此，饮食中不可缺少的是绿叶菜、鸡蛋、深海鱼、胡萝卜以及红薯。

虽然衰老不可避免，但我们可以通过科学的保养方法来延缓衰老的速度，主动摄入抗炎饮食，帮助机体从内部抗衰老。

广泛存在于植物中的LPS泛菌糖脂质，是不错的抗氧化成分，不过多见于全谷物、海草类、中草药这类加工程度较低的天然植物中。它可以激活调节性T细胞，产生抑制炎症的IL-10细胞因子，并将中性粒细胞和巨噬细胞转化为抗炎类型。

而且还能够激活吞噬细胞端粒酶，帮助细胞年轻化。提高免疫细胞活性，清除血液中的变性异物，使毛细血管增加，改善血流，并与胰岛素一起抑制肝细胞中的糖异生，并加快AGEs的代谢，减少血糖波动。

对于很难保证饮食均衡的人来说，膳食补剂是很高效的方式。推荐试试Dr.LPS青春UP，采用源自德国优质小麦提取LPS泛菌糖脂质，同时加入了Protetite（含钙、磷、镁等多种矿物质、透明质酸钠+胶原蛋白），改善细胞老化、血管淤堵、认知衰退、骨骼老化，四大衰老问题，降低身体炎症，帮助机体从内而外延缓衰老。