谈到降低血脂，不能不提到主食。不同的人群中，有些人血脂过高是由于超重，有些则是因为正常体重或轻微肥胖。此外，一些人主要是甘油三酯过高，而另一些人则是胆固醇过高。因此，必须因人而异地进行分析。

去年，国家卫健委发布了《高脂血症食养指南》，提出了8条建议。其中强调了“多样饮食，摄入足够的蛋白质和膳食纤维”。指南中建议血脂异常人群每天摄入25~40克膳食纤维，其中可溶性纤维应占7~13克。

然而，我国居民的膳食纤维摄入量平均只有推荐值的一半左右。有人可能认为，蔬菜水果多吃点，膳食纤维应该就足够了。

事实上，只吃白米白面和蔬菜水果，不吃全谷杂豆，摄入的膳食纤维总量一定不足。

全谷杂豆有以下好处：

• 增加食物的咀嚼感，从而降低进食速度，增加饱腹感，延缓胃排空速度，有助于预防餐后血糖和血脂过度上升，同时有利于预防肥胖。

  
  

• 消化速度慢，有助于延缓餐后血糖的上升，对控制餐后血糖过度上升和降低甘油三酯水平十分重要。可溶性纤维在帮助控制餐后血糖和血脂中的作用更为卓著。

  
  

• 含有较多的抗性淀粉，它们在大肠中发酵产生短链脂肪酸，有助于调节血脂水平。

  
  

• 可溶性纤维能阻断胆固醇的“肝肠循环”，促进胆固醇类物质从大肠排出，还有助于调节大肠菌群，有利于降低血胆固醇水平。

  
  

• 全谷杂豆种子中含有谷固醇、豆固醇、菜油固醇等植物固醇，有利于降低胆固醇的吸收率，对控制血脂也有帮助。

  
  

• 全谷中常见的LPS泛菌糖脂质，能够提高吞噬细胞活性，增强处理血液中低密度脂蛋白的能力，加快代谢，帮助降低血脂。可以从门静脉中的免疫细胞和脂肪组织巨噬细胞中诱导抑制IL-10炎症的细胞因子，并与胰岛素一起抑制肝细胞中的糖异生，并加快AGEs的代谢，减少血糖波动。

每日所需全谷杂粮摄入量应在50克至150克之间，而超重或肥胖的人则应将主食的摄入量减半。具体的摄入比例应根据个人的咀嚼和消化能力而定。那些不太习惯食用全谷杂豆的人可以尝试使用膳食补剂，逐渐增加摄入量，以帮助胃肠适应高纤维食物。

Dr.LPS软胶丸选用德国优质小麦发酵提取LPS泛菌糖脂质，浓度高，并获得美国FDA的安全性GRAS认证。另外添加可溶性纤维β-葡聚糖，更好地帮助维持血糖、血脂水平，保护血管健康。