你知道吗，看似美味的食物里可能携带着一些致命危险。鱼生、醉虾、好吃吧?然而在这些生食的美味里却隐藏了各种各样我们肉眼无法观察到的寄生虫。不论是泡酒、浇醋、蘸芥末之类的措施都无法对它们造成“伤害”。

　　诸如“吃生腌蟹大腿溃烂”、“爱吃生鱼肠腔内布满虫子”的新闻大家可能都有看到过。研究也显示新鲜的水产品大概率携带着沙门氏菌、创伤弧菌等致病菌，容易让人腹泻不止。

　　有些朋友们喜欢带自家小朋友去山里玩水或是“赶海”，闲暇时也会去摸螃蟹。但你知道野生螃蟹存在一定的寄生虫风险，若是因玩闹或是其他原因误吞了容易导致生命危险吗?

　　可能有些人会说，我吃的生腌都是处理过的，不会有问题的!然而事实往往最容易“打脸”了。生腌烹饪过程中采取的酒腌、醋泡、盐腌等步骤最多只能杀灭比较弱的寄生虫和细菌，却并不能完全消灭。若是肠胃功能比较差或者身体不好的人吃的话，还是存在一定风险，轻则腹泻酸身体酸痛，重则危及生命。

　　虽说根据FDA的建议，满足一定条件的冷冻可以降低寄生虫感染的风险：比如在-20℃及以下冷冻储存7天，或是在-35℃及以下冷冻储存15小时，要么在-35℃及以下的环境温度中冷冻，之后在-20°C及以下的环境温度中储存24小时。

　　但一来这些比较苛刻的要求一般人难以实现，二来又容易丧失食物的口感。毕竟在深度冷冻后，海鲜的口感会大打折扣。如果食材本身横切面较大的话，即使满足以上的条件也无法保证寄生虫的风险下降，因为可能无法冻透。

　　所以对于肠胃比较薄弱的朋友们而言，还是不要贪这一口鲜了，真的得不偿失!当然除了远离生冷食物以外，还可以适当补充些有助于肠胃功能提升的。

　　内含高浓度小麦发酵成团泛菌提取物和顶级酵母提取的β-葡聚糖，可以同时激活小肠、大肠免疫功能，缓解肠胃不适，有效提升胃动力!

　　肠胃好了，能吃的美食自然也就少不了，当然那些会“伤害”我们身体的还是趁早远离吧!