生活节奏起飞的现在，我们的饮食也进入速食时代。高糖、高能量、重口味的食物不仅好吃，还相对快捷、便宜。然而这种超加工食品常和肥胖、三高、心血管疾病、肠胃病等密切相关，还有研究发现，它还会对大脑造成损害，增加痴呆风险。

超加工食物含有大量添加物，比如加工肉类、含有反式脂肪酸的油炸食品、人工甜味剂等都被证明与认知障碍和神经退行性疾病相关联。而且超加工食物能量高，吃完后往往吃不下水果蔬菜，导致膳食纤维、微量元素的摄入不足，增加全身的炎症反应。

为了保护大脑健康，我们应该调整饮食结构，选择富含抗氧化剂和Omega-3脂肪酸的食品来促进大脑健康。例如，深色水果和蔬菜、坚果、鱼类等都是非常好的选择。

要想保持大脑健康、提高记忆力，除了平时的饮食，补充护脑营养也是很重要的，比如植物性食物中的泛菌糖脂质，它具有提高吞噬细胞活性的作用。当大脑中的吞噬细胞（小胶质细胞）被激活，可以加快清除脑内的有毒代谢物，减少认知障碍的风险。

Dr.LPS®记忆力UP选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，帮助预防认知障碍。同时添加高浓度假马齿苋提取物，帮助抑制大脑中谷氨酸的过度活性化，进而保护脑细胞，缓解大脑疲劳。而且假马齿苋提取物在临床试验中，还有提高记忆力、注意力和言语理解能力的效果。

参考文献：

"Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507

Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"