饮食的营养成分、饮食结构，都会影响人的血压、血糖、血脂，以及体内钠、钙等离子的含量，进而影响脑血管。

比如，过多的摄入糖类、油脂，就会使血脂升高。长期高血脂，就会引起高血压、动脉硬化。那么什么样的饮食结构，有利于养护大脑？

首先应该是低盐、低脂、高纤维、多种维生素和矿物质的饮食。适量摄入优质蛋白质，如鱼类、豆类等，可以提供必需氨基酸，促进神经细胞的修复和再生。

同时，多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、坚果等，可以降低血脂水平，预防动脉硬化。此外，多吃新鲜蔬菜水果可以提供丰富的维生素和矿物质，并且含有丰富的纤维素，有助于调节血糖和胆固醇水平。植物性食物中的泛菌糖脂质，可以提高吞噬细胞活性，当大脑中的吞噬细胞（小胶质细胞）被激活，可以加快清除脑内的有毒代谢物，减少认知障碍的风险。

除了食物成分之外，饮食结构也非常重要。科学合理地安排三餐时间，并保证早晚两餐之间有足够的时间间隔消化吸收，避免暴饮暴食或过度节食。此外，在日常生活中还应该注意少吃垃圾食品、加工肉制品等高盐高油高糖的食物。

在日常生活中保持健康合理的饮食结构对于养护大脑健康至关重要。科学搭配补剂也可以促进大脑健康。Dr.LPS®记忆力UP选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，帮助清除大脑代谢废物。同时添加高浓度假马齿苋提取物，帮助抑制大脑中谷氨酸的过度活性化，进而保护脑细胞，缓解大脑疲劳。而且假马齿苋提取物在临床试验中，还有提高记忆力、注意力和言语理解能力的效果。

参考文献：

"Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507

Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"