晚上喝杯牛奶睡眠好，这个说法由来已久。很多人从小就被父母养成了这个习惯，但牛奶真的助眠吗?

　　牛奶之所以会被认为助眠，是因为它含有一种物质，色氨酸。当色氨酸进入人体内，经过阳光的照射，它就会变成5-羟色胺。光线变暗后，5-羟色胺又会转化为褪黑素，而褪黑素是掌管睡眠规律的重要激素。

　　按照这个原理，牛奶还真能助眠，不过任何助眠物质要想起作用，第一步必须穿过血脑屏障。然而《美国临床营养学杂志》上的一篇期刊发现，牛奶这种富含蛋白质的物质不但不能使色氨酸进入血脑屏障，还会让其速度变慢。

　　因为色氨酸要快速进入大脑需要胰岛素的帮助，牛奶这种蛋白质食物是不会促进胰岛素生成的。而且牛奶中的色氨酸含量也不高，有专家表示，要想从牛奶中摄取足够的色氨酸，至少要喝7.6公升。

　　有些人在喝了牛奶后确实睡眠更好了，其实是心理安慰的作用，还有从小养成了习惯，已经成为条件反射。

　　想要改善睡眠，可以试着调节褪黑素的分泌。全谷物中含有的泛菌糖脂质有促进褪黑素分泌的作用，它还能够提高免疫细胞活性，改善免疫功能。好的免疫功能和好的睡眠之间是相互影响的，睡眠时机体会分泌细胞因子，修复免疫系统。这也是为什么病人需要更多的睡眠恢复身体，而生病的人也往往睡眠不好。

　　但是现代土壤环境过于“干净”，微生物的缺少，导致长出的植物中的泛菌糖脂质含量稀少，不能满足每日正常所需。泛菌糖脂质的摄入不足也和现代人失眠、过敏、免疫力低下、三高等慢性病多发有一定关系。

　　Dr.LPS®元气UP选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，与酵母中提取的β-葡聚糖高浓度配比，加倍激活免疫细胞，调节免疫系统。促进褪黑素分泌，改善睡眠质量，帮助人体恢复自己的免疫功能，重返健康生活。

　　参考文献：

　　SLEEP, Vol. 32, No. 2, 2009

　　Journal of Leukocyte Biology Volume 75, June 2004