随着年龄增长，皮肤可能会丧失弹性，出现各种老化迹象。皮肤老化的原因有很多，目前证据比较确切的几大原因包括：日晒、吸烟、饮食等。

日晒：不做保护措施使皮肤暴露在阳光下，会加速皮肤老化，让我们看起来比实际年龄更大，这就是光老化。

吸烟：会导致皮肤暗沉和皱纹。瑞士苏黎世大学医院皮肤科的Triieb就提到吸烟与皮肤不良反应有关，他还发现吸烟与秃头之间也有显著关联。

饮食：摄入过多糖分可能导致更多皱纹，因为糖化反应是皮肤老化的主要原因之一。高水平的AGEs是老化的重要机制之一。

生活中高AGEs的食物：奶制品、高油脂类、碳水化合物、鱼肉蛋类和加工肉类。

要防止或减缓皮肤衰老，我们可以采取以下措施：

做好防晒

紫外线是导致皮肤老化的主要原因之一。在户外活动时，尽量选择遮阳帽、太阳镜和防晒霜等防护用品，以减少紫外线对皮肤的伤害。阳光强烈的地方，尽量减少户外活动时间，选择在早晨或傍晚时段进行。

适度运动

可以提高新陈代谢率、增加身体内部氧气供应量，保持身体的紧致。同时戒烟也是有必要的。

适当保湿

干燥的环境会使皮肤失去水分并变得干燥粗糙。因此，在日常护理中应使用适合自己肌肤类型的保湿产品。

合理饮食

是保持皮肤健康的关键。摄入富含抗氧化剂和维生素C、E等营养物质的食物可以帮助抵御自由基对皮肤造成的损伤。还有植物性食物中的LPS泛菌糖脂质，它可以激活吞噬细胞端粒酶，帮助细胞年轻化。提高吞噬细胞活性，处理血液中的变性异物，使毛细血管增加以及增粗，改善血流。还能够加快AGEs的代谢，激活小肠免疫，改善机体免疫系统。激活调节性T细胞，产生抑制炎症的IL-10细胞因子，并将中性粒细胞和巨噬细胞转化为抗炎类型。

总之，在日常生活中我们应该注意以上方面，并结合个人情况制定科学合理的抗衰老计划。对于很难兼顾生活和事业的人来说，选择膳食补充会更加方便。

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参考文献：

Received: 15 December 2016 | Revised: 6 September 2017 | Accepted: 12 October 2017