医院里一个八岁的小男孩，因急性肠胃炎住院都两天了，原因竟出在每天早上吃的鸡蛋上。

　　原来父母出于爱孩子，且认为鸡蛋很有营养，故而每天给孩子煮一个鸡蛋——孩子爱吃溏心蛋，没想到的是，居然吃出了问题，就因为每天吃没熟的溏心蛋，导致孩子感染了沙门氏菌，引起了急性肠胃炎。

　　但是，这并不能归咎为鸡蛋的锅，综合来看，是因为肠胃发育和免疫力等原因。

　　医学知识告诉我们，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，是革兰氏阴性杆菌的一种，容易导致急性胃肠炎，特别是儿童、老年人、孕妇等免疫功能较低的人群，对沙门氏菌尤其易感。

　　而对于以上人群来说，肠胃炎的治疗与预防、预后都是非常重要的。

　　一、治疗：如果孩子呕吐、腹痛腹泻失水过多，要及时补充水和电解质;若伴有发高烧，还要采用物理或药物降温;有代谢性酸中毒或休克时，应尽快送医院急救。

　　二、预防、预后：平时应提升儿童、老年人、孕妇等人群的免疫功能，比如使用泛菌糖脂质诱导炎症，从生理上激活吞噬细胞活性，改善肠道发育、提升免疫力等，从根本上上解决肠胃炎。

　　Dr.LPS软胶丸就是可以迅速激活吞噬细胞活性的同时，改善肠胃免疫功能、提高人体自身免疫力，其经过自然免疫研究40余年才研制而成，致力于国人健康。

　　总之，看似小小的一枚鸡蛋，吃起来也是大有学问。若是吃对了，补充人体所需的蛋白质、矿物质。若是吃错了，伤害肠胃，疾病上门。

　　而作为家长的我们，一定要给孩子提供健康无负担的营养，需要坚持科学喂养、提高自身免疫的准则。

　　Chemical& Pharmaceutical Bulletin,40(4):994-997(1992) International Journal of Food Microbiology,106(2):137-143(2006)